史上最全葡萄生理病害大集合！经典收藏！
此病于浆果着色期至成熟期发生。病果呈褐色软化，果实充满水份，糖度低、酸度高，肉质松软，果皮与果肉极易分离，用手轻捏，即流出水滴。有色葡萄的果实、果色暗晦，无光泽；此病通常发生于穗尖或副穗上的果粒，每个果穗的病果数由数粒至数十粒不等，严重时全树果穗都可发生。
【发病原因】
主要是树体内营养不足，而导致的生理机能障害。
1、结果过多，叶面积小，叶果比值低，果实处于营养匮乏状态，发病就重。凡一个结果新梢留一穗果的比留二穗的发病就轻；
2、肥水管理水平低、缺肥、干旱缺水，或受渍水为害的，树势衰弱的发病重；
3、凡葡萄树体处于缺钾状态，或钾肥施入不足，该病发生就重。
【防治方法】
1、加强土壤管理，增施嘉美红利，创造疏松透气肥沃的土壤条件，使根系分布深，树势强，是防治该病的根本措施。
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2、控制产量，严格疏穗，增大叶穗比值（一般叶穗比应在15-20：1），改善果实的营养状况。
3、幼果膨大期冲施嘉美赢利来或内钾德2-3次，整个果实生长期，结合喷施农药，叶面追肥脑白金、金点2-3次。
4、低洼园子要特别注意排水，干旱季节要注意及时灌水。
生理性裂果
【发病原因】
1、果皮薄的品种易裂果。
2、温度高、土壤干旱，氮肥偏多造成对钙、硼吸收障碍引起裂果。
3、主要发生在浆果近成熟期，由于土壤水分和空气湿度强烈变化引起，前期干旱、近成熟期连降大雨，土壤湿度急剧升高，根系大量吸水，致使果皮开裂，裂口从果蒂向下纵裂，果汁外溢，造成病虫害蔓延。
4、果园灌溉条件差，地势低洼，土壤粘重，排水不良的地区和地块发生严重。
【防治方法】
1、及时补充大中微量元素可冲施嘉美赢利来或内钾德2-3次，喷施含有钙、硼、锌等养分的嘉美脑白金2-3次可有效防治生理性裂果的发生。
2、合理补施基肥。在收获前1个月，在地表铺上一层2-3厘米厚的充分腐熟的农家肥或商品有机肥，随即中耕，与表土混合，改良土壤结构，可起到蓄吸雨水作用，缓冲对根系的水压。
3、合理调节土壤水分。调节好土壤水分最根本，做到旱不缺水，涝不渍水。减少土壤干湿差，果实生长后期土壤干旱时，修水渠浇灌葡萄根部，防止大水漫灌，果实开始着色后，如遇干旱可每隔7-10天浇一次水，以防止久旱遇雨造成大量裂果，浇水后及时中耕松土，使土壤含水量维持在60-70%，防裂果效果最好。
4、科学负载。改进栽培管理技术，培育健壮树体。保持一定结果量，果实太多，会造成养分供应不足，果粒发育不良，果粒肉软皮薄，容易裂果；反之，留果量过少，遇雨、水过量时果实对水分负担量大，也容易裂果。根据品种一般每亩结果2000-3000公斤为宜。
5、套袋。可防止果面直接吸水，保持果粒周围环境湿度相对稳定，减轻果粒的干湿变化幅度。
6、覆草铺地膜。通过葡萄园覆草或根系附近铺地膜，可控制淋雨和土壤水分蒸发。
日烧病
日烧病主要是果面局部失水而发生的日灼伤，主要症状：表现在个别果粒上出现浅褐色、豆粒大小的斑块，以后扩大凹陷，形成褐色干疤。受害处易遭受炭疽病等病菌的危害。
【发病原因】
该病大多发生在浆果硬核期，着色以后不易发生。对于该病主要是树体内养分、水分缺乏或失调所致。
1、缺钙或氮肥过多引起钙吸收障碍引起日烧病。
2、植株长势弱，整枝过重，阳光直射，特别在高温条件下，果面局部失水而发生日灼伤，或者叶片与果实争夺水分，使果粒局部失水所造成。
3、日烧病发生与品种有很大差异，欧亚种发生重，欧美杂交种发生轻。
4、此病发病轻重与环境条件有很大关系，如篱架比棚架发病重；地下水位高、排水不良的地块发病重；氮肥过多的植株、叶面积大、蒸发量大的，发病较重。
【防治方法】
1、降低地下水位，尤其地势低的田块更要注意雨后及时排水。
2、合理施肥，重施有机肥，合理平衡施肥，控制氮肥使用量，膨果前施入水溶性钙肥，最好使用含腐殖酸套餐肥料，高钾高钙生根膨果，每亩每次可以冲施10-15公斤嘉美赢利来或内钾德。
3、对易发病品种，适当多留副梢，以遮盖果穗。
4、在浆果硬核前套袋，防止日光直接照射。
大小粒
葡萄大小粒，即大粒指正常粒，小粒指小于正常粒，像花生或黄豆粒大小，小粒里无种子，易先着色，一穗葡萄粒大小不均产品价值很低。在所有葡萄栽植地区都有发生，葡萄大小粒现象，巨峰类品种最易发生，而且很严重，其他葡萄品种也有发生。
【发病原因】
1、因其品种易发生退化引起的，巨峰葡萄3年生树龄以前基本上不发生葡萄大小粒，4-5年生以后体内基因发生退化极易产生大小粒且逐年加重。
2、越冬防寒期间受冻、风抽以及开花期遇低温天气花芽受冻，开花授粉不良，易导致大小粒发生。
3、葡萄扇叶病毒、以及葡萄枝蔓生长过旺都易产生大小粒。
4、缺乏微量元素如缺锌、缺硼易引起大小粒。
5、使用坐果激素、无核剂也易引起大小粒。
【防治方法】
1、加强肥水管理，增施有机肥，氮、磷、钾、硼、锌合理搭配，适时排灌水，花期前冲施嘉美赢利来、红利各一次。
2、花序分离期和开花前期2-3天喷施嘉美金硼1-2次。
3、在开花后和幼果膨大期，各喷2-3次脑白金。
4、科学留果。要根据果枝粗细的营养状况进行疏果留果，营养状况好的可留2个果穗，中庸果枝留1个果穗，弱枝坚决疏除果穗。
5、合理修剪。在花期、花中期或花后进行结果枝摘心，同时提前处理副梢；按照果枝果穗的多少合理留好营养枝。
落花落果病
葡萄开花前一周的花蕾和开花后子房的脱落为落花落果，其落花落果率在80％以上者，称为落花落果病。
【发病原因】
1、有的是遗传性，如雌能花品种，花的本身结构就有缺陷。
2、是外界条件影响，如花期干旱、阴雨连绵、大风低温等，造成受精不良而引起大量落花落果。
3、由于管理不当，造成落花落果，如花期氮肥用量过多，新梢徒长，营养生长与生殖生长争夺养分，使花穗发育营养不足导致落花落果；又如留枝过密、通风透光条件差，使花粉传播困难，造成落花落果，降低坐果率。
4、植株生长缺硼、锌、铜，则限制花器官的正常生长发育，也严重影响坐果率。
【防治方法】
1、对雌能花品种要进行人工授粉。对落花落果重的品种，在花前喷金硼或脑白金，提高坐果率。也可在离树干30-50厘米处每株撒施金硼20-25克，施后接着灌水，均可收到良好的防治效果。
2、对生长势强、营养生长过旺的品种，要轻剪长放，花前喷3000-5000毫克／升矮壮素等生长抑制剂，控制营养生长过旺，改花期营养状况。谢花后及时疏果。
3、对某些落花落果严重的品种，如玫瑰香、巨峰等，可在花前3-5天摘心，抑制其营养生长。
4、在葡萄开花前后，增施磷、钾及硼、锌、铜等微肥，控制氮肥施用量，冲施嘉美赢利来或内钾德1-2次能大大降低葡萄落花落果现象。
黄化病
葡萄黄化病是一个缺铁性生理病害。此病多突发在5-6月份，正值葡萄花芽分化和旺盛生长的临界期，严重影响葡萄生长和果实品质。被黄化病危害的葡萄不但当年产量低，而且还影响第二年的产量和果品品质。引起该病的原因很多，
【发病原因】
1、土壤因素：由于浇水、施肥不合理导致土壤坂结，通气不良，根系吸收功能与微生物活动能力降低，地温低，气温高，盐碱随土壤水份蒸发而上升到地表，使土壤pH值升高。土壤内植物可利用低价铁变为不能吸收利用的高价铁，引起黄化病发生。
2、冻害因素：在葡萄越冬水没有浇透的情况下，埋土越冬时，由于部分葡萄埋土厚度不够，使葡萄枝条和根系受冻，吸收输导功能受阻，导致生理失调而引起黄化病的发生。
3、负载量过大：留果量大，超负载、加之摘心过早过重，副捎数量增加，使铁供应不足，导致缺铁黄化。
4、施肥比例失调：不重视有机肥的施用，在葡萄园内追肥只注重氮肥，而忽视磷、钾及铁、镁、锰、钼等其它微肥的施用，致使氮肥过量而引起黄化病的发生。
【防治方法】
1、及时埋土：冬前浇足越冬水，及时埋土，厚度30厘米以上，防止根系、枝条受冻害，做到安全越冬。
2、增施有机营养：增施嘉美金利有利于增加土壤有机质含量，改变土壤理化性质及通气状况，促进土壤内的微生物活动。通过有机肥的分解过程释放有机酸，能有效调节土壤的酸碱度，提高树体吸收功能，增强树体抗性。
3、中耕：加强中耕，提高地温，促进根系生长。
4、适时抹芽、摘心除副梢：减少副梢数量，减少铁元素的分配利用，提高叶片的光合作用。
5、科学施肥：叶面喷施嘉美果树金品2-3次，促使植物正常生长，提高树体本身抗性，减轻黄化病发生。
本文由国泰嘉美技术团队创作
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文章来源：天宝农业技术服务平台（ID：zhxdnyjs）
参考资料：
中华现代农业技术服务中心
《葡萄的主要生理病害及其防治》食品科技网
《葡萄生理性病害日灼病的发生原因及防治》土流网
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本期编辑：顾丰、王凯
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